15 Aralık ne günü? Çay günü nasıl ve ne zaman ortaya çıktı?

Ülkemizde sudan sonra en çok harcanan meşrubatlardan biri de çaydır. Dünya’da en çok çay harcanan ülke ise Türkiye’dir. Sabah kahvaltılarında, akşam sohbetlerinde, kek ve börek yanında sıklıkla harcanan çay, fazla harcanmadığı sürece stres eksiltmeye ve kalp sıhhatini artırmaya dayanakçı oluyor. İlk defa 15 Aralık 2005 tarihinde Hindistan’ın Delhi şehrinde kutlanmaya başlayan Dünya Çay Günü için her sene muhtelif aktiflikler tertip ediliyor ve kutlanıyor. Yurttaşlar arama motorlarında, “Dünya Çay Günü’nün anlamı nedir? Nasıl ortaya çıktı?” suallerini araştırmaya başladı. İlk defa Hindistan’ın Yeni Delhi şehrinde tertip edilen Çay Konferansı’nda; kumpassız rekabet, arazi mülkiyeti, güvenlik, bayanların hakları, sosyal güvenlik ve hayata fiyatlarını tertip etmek emeliyle bir bildiri ortaya konuldu. Bu bildiri emekçi ve ufak firmaları gözetmek ve desteklemek için ortaya çıktı. Başka bir organizasyon olan Hindistan Çay Heyeti ise; BM Besin ve Tarım Örgütü’ne resmi tatil olmasını umut ederek Çay Günü’nü önerdi. 2005 senesinden bu güne 15 Aralık tarihi Çay Günü olarak öğrenilmekte ve kutlanmaktadır. Dünya Çay Günü ilk defa 15 Aralık 2005 tarihinde kutlanmıştır. Asya ve Afrika’da yer alan sendikalar, ufak çay üreticileri ve sivil toplum teşkilatları tarafından kutlanan Beynelmilel Dünya Çay Günü, ufak çay üreticileri için emekçi fiyatları ve adaletli maliyetlendirmeye dikkat toplamak için reelleştirilmeye başlandı.