MasterChef keşkek tarifi! Keşkek nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Denizli’nin eşsiz lezzeti!

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye müsabaka programında bu hafta çekişmeli olarak devam ediyor. Müsabakacılar potaya girmemek için kıyasıya yarışıyor. Bu akşam yayınlanacak olan kısımda Denizli rüzgarı esecek. Müsabakacılar, dokunulmazlık oyunu için çaba edecek. Denizli’de kaybeden ekip, sonrasında dokunulmazlık oyunu oynayacak. İki müsabakacı daha potaya girecek. Denizli’nin eşsiz lezzetlerini merak eden yurttaşlar, bu akşamki kısmı merakla bekliyor. Denizli usulü keşkek tarifi arama motorlarında aranmaya başladı. Peki keşkek nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte keşkek tarifi… Üzeri için; Buğday dün akşamdan nemlendirilir. Tavuğu bir tatlı kaşığı tuz ile beraber tencereye alıp haşlanır. Islatılan buğday suyundan süzülüp büyük bir tencereye alınır. Pişen tavuklar başka bir kaba alınır suyu ise buğdayların üzerine süzerek ilave edilir. Ocağın orta gözünde orta ateşte kaynayana kadar pişmeye vazgeçelim. Kaynadığı andan itibaren ocağı en kısığa alalım. Bu ayarda 4 saat süresince pişecek. Ara gizeme karıştırılır. Buğday suyuna kıvam vermeye başlayınca karıştırma operasyonu azıcık daha sıklıkla yapılır yoksa dibi yakalayabilir. 3 saat dolduğunda didiklenmiş tavuk eti ilave edilir. Yeniden ara gizeme sıklıkla karıştırılır. Bu arada suyunu hakimiyet edin çok katıysa azıcıkçık kaynar su ilave edin. 4 saatin sonunda bir kaşıkla buğdayı alin elinizle ezin eziliyorsa ocaktan alın ezilmiyorsa azıcık daha pişirin. Ocaktan alır almaz tahta kaşıkla tencerenin kenarına doğru vurarak ezin bu isleme vurma operasyonu sınıyor. İstediğiniz kıvama gelene kadar dövün. Sonra bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritin hafif kahverengimsi olsun ama yakmayın. Keşkek sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.